Применяется для определения значения концентрации веществ в двухкомпонентных спиртовых растворах. Изготовлен из стекла, имеет градусную шкалу в диапазоне от 0 до 40.
При использовании данного прибора, важное значение имеет температурный показатель. Лабораторные ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав. Более подробная инструкция, идет в упаковке.